MAINTENANCE VITIVINICOLE
depuis 1992
Une expérience, une connaissance, une disponibilité, une réactivité, un grand professionnalisme,
un sérieux ainsi que ses équipements adaptés, lui permette de vous offrir une qualité de service irréprochable.

Entretenir son matériel tout au long de l’année est primordial et évite des pannes inopinées au moment où vous avez le plus besoin.
MAINTENANCE ET RÉPARATION
FILTRATION
Filtre à terre KIESELGHUR
Le filtre Kieselghur est un filtre qui utilise une poudre dérivé de fossiles aussi appelée Diatomée, celle-ci est ajoutée directement dans le liquide en temps qu’adjuvant floculant et permet de retenir les particules pour qu’elles soient plus facile à filtrer.

Cette technique permet de clarifier le vin et lui donne de la brillance.
- Rénovation (remise en état du Filtre)
- Retoilage des éléments filtrants (disques ou plateaux sur support non déformé)
- Entretien, en cas de panne ou changement des pièces défectueuses
- Formation
DÉTOILAGE ET RETOILAGE DES ÉLÉMENTS FILTRANTS (DISQUES)
• Toutes marques :

IMECA - DTF - SPADONI - CADALPE - SFOGGIA - PODOVAN - GIANAZZA

• Tous types d’éléments filtrants (disques ou plateaux)

• Fabrication de disques neufs en cas de matériel moins commun ou dont les pièces ne sont plus fabriquées
FILTRE À BOURBE ROTATIF (SOUS VIDE TOTAL OU SOUS VIDE SECTORIEL)
Le Filtre Rotatif sous vide est un matériel conçu pour filtrer des liquides très chargés tel que les bourbes de moûts, les lies de vins, les jus de presse, éventuellement les vins Primeurs. Le principal inconvénient de ce type de filtration est l’oxydation des produits filtrés suivant les types de filtres.

Le filtre sectoriel, sur le filtre sectoriel le jus filtré n’étant pas collecté dans le tambour, celui-ci est acheminé au contact de l’air à travers un faisceau de tuyau vers une cuve séparatrice, l’air étant aspiré par la pompe à vide par le haut de la cuve et le jus par une pompe par le bas.

Le filtre total présente l’avantage d’avoir une séparation air / jus directement dans le tambour avec une pompe immergée qui gère l’extraction du jus par un circuit indépendant de celui de l’air.

• Révisions afin d’assurer le bon fonctionnement du filtre et de ce fait éviter une panne prévisible,
• Entretien des pompes à vide, celui-ci est prévu et compris dans la révision,
• Echange toile REPS, il est possible de changer la toile dans son intégralité ou seulement une partie en fonction du type de Filtre,
• Formation non agrée
AFFÛTAGE DE LAMES DE FILTRE ROTATIF
Les lames sont un élément primordial au bon fonctionnement d’un filtre rotatif sous vide (rsv), elles permettent l’élimination des particules et résidus nuisibles à la qualité du vin. Leur bonne qualité d’affûtage permet une coupe plus précise et plus économique.

Nous mettons à votre disposition notre équipement et notre savoir-faire pour :
• réaliser en atelier l’affûtage des lames,

• Toutes marques :
IMECA - DTF - SPADONI - CADALPE - GIANAZZA

• Ventes de Lames Neuves : disponible hauteur 50 mm ou 60 mm (format standard) ou des formats spécifiques
POMPAGE
Pompe à vin, Pompe à piston, Pompe péristaltique, Pompe à queue de cochon

Réparations réalisées en atelier par nos soins

Toutes ces pompes permettent l’acheminement et le transport des vendanges fraîches, du moût et du vin vers des filtres ou des cuves.
Recharge inverseur en bronze
 Pièces détachées, boulets, chemises, joints de pistons, joints de portes à boulets, etc ...
• Toutes marques
CME - CWM - MANZINI - NICOLINI - BLACHÈRE - OENOPOMPE  ...
Pompe à Marc, Pompe à Vendanges

Réparations réalisées en atelier par nos soins
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MAINTENANCE ET RÉPARATION
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