MAINTENANCE VITIVINICOLE
depuis 1992
MATÉRIELS NEUFS
FILTRATION
Filtre Kieselghur (filtre à Alluvionnage)
C25 - Filtre à alluvionnage à disques horizontaux et décharge centrifuge :
• stabilité parfaite et intégrité du gâteau, même en cas d'interruptions prolongées,
• reconstitution de la pré-couche colmatée en conséquence de fausses manœuvres ou de dosages insuffisants,
• filtration finale totale du liquide restant dans la cloche,
• détachement par centrifugation du gâteau épuisé et son expulsion sans recourir aux vibrations ou aux éléments raclant, lavage final des disques au jet d'eau envoyé en pression par la même pompe d'alimentation aux gicleurs, deux pour chaque plaque.
Filtre Kieselghur (filtre à Alluvionnage)
C31 - Filtre à alluvionnage autonettoyant à disques horizontaux :
• uniformité de distribution de la pré-couche essentielle pour obtenir un bon résultat de filtration,
• stabilité et intégrité du gâteau, sans recourir aux vibrations ou aux éléments raclant, au moyen de l'action combinée de jets d'eau orientés vers les disques tournants,
• lavage final des disques sans enlever la cloche, au moyen de petites quantités d'eau,
• éléments filtrants à disque décomposable exclusivité Cadalpe,
• filtration totale du liquide restant dans la cloche à la fin du cycle (optionnelle).
Filtre Rotatif
• réduction appréciable des volumes d'air aspiré,
• augmentation de la surface de séchage et par conséquent rendement plus élevé,
• système hydraulique pour maintenir la suspension du pré-panneau homogène et limiter l'espace interne entre la cuve et le tambour,au
• extraction par électropompe submersible du liquide filtré dans le tambour,
• réglage du dépôt des troubles sur la surface du tambour par dispositif à balai,
• une vanne thermostatique permet de réduire la consommation d'eau pour l'anneau liquide de la pompe du vide.
FROID ET REGULATION DE TEMPERATURE
Groupe réversible à détente directe
Ces appareils sont prévus pour être mono tâche, le jus passant à l’intérieur d’un échangeur située dans la machine et refroidi par une détente de fluide frigorigène circulant à contre-courant dans l’échangeur double paroi. 
Ce type d'appareil possède un thermostat permettant de régler la température de sortie du produit avec la possibilité de descendre le produit en négatif. 
Ces appareils peuvent être utilisés pour de la précipitation tartrique, du débourbage ou du maintien de température de fermentation cuve par cuve. Certains les utilisent comme centrale d’eau glacée (voir paragraphe suivant).
Centrale d’eau glacée
Ces installations sont prévues pour refroidir de l’eau dans un bac en circuit ouvert ou fermé à des températures de 7 degrés avec la possibilité de produire de l’eau en négatif en option.
A partir de ce bac par l’intermédiaire d’une pompe de circulation on peut envoyer cette eau réfrigérée dans des échangeurs drapeaux immergés dans des cuves pour réguler la température de celle-ci à l’aide de vanne manuelle ou électrique.
Ce système permettant de réguler plusieurs cuves en même temps.
Cette eau peut aussi être envoyée dans des échangeurs adaptés au débourbage ou à la précipitation tartrique en fonction de la température choisie, l’avantage de cette installation est de pouvoir gérer plusieurs échangeurs en même temps et à des températures différentes. 
Il reste bien entendu que ces 2 appareils existent en mode réversible afin de pouvoir chauffer l’eau en cas de besoin (fermentation Malo lactique ou autre).
Régulation des températures
Nous proposons aussi des armoires de régulation de température, composé d’afficheur digitaux relié à des électrovannes qui permettent d’entrée une température de consigne qui commande l’ouverture et la fermeture d’une électrovanne placée sur l’alimentation d’eau de l’échangeur placée dans chaque cuve.
Ceci est aussi adaptable aux échangeurs tubulaires ou coaxiaux permettant le débourbage.
Echangeur
Nous pouvons vous proposer différents types d'échangeurs : tubulaires, coaxiaux ou à plaques (à simple ou multiple circuits). Certains sont de notre propre fabrication, permettant en particulier le débourbage des moûts, voir dans certains cas le débourbage et la production d’eau glacée pour le maintien des températures en un seul échangeur.
POMPAGE
Pompes Vinicoles
• pompe à piston pour transvasement des liquides, moûts de 40 à 1000 Hl/h,
• pompe péristaltique pour transvasement, moûts et vin,
• pompe à queue de cochon ou à vis excentrique pour transvasement, moûts et vin en fonction des modèles.
Pompe de surfaces, Pompe de forage, Pompe à rotor souple, Pompe centrifuge, etc...
Les pompes de surface permettent la petite irrigation de jardins, lavages, traitement d'eaux, tours de refroidissement, relevage d'eau propre en général, etc. Les pompes de forages sont des pompes multicellulaires immergées qui permettent le relevage d'eau propre de puits, citernes et réservoirs de première récolte, pressurisation d'installations domestiques, petite irrigation, lavage de véhicules, augmentations de pression en général.
Pompe à vide
• Pompes à vide à anneau liquide mono ou bi-étagées.
Marque TRAVAINI
ACCUEIL
FORMATION
MATÉRIELS NEUFS
MATÉRIELS OCCASIONS
MAINTENANCE ET RÉPARATION
CRÉATIONS ET ADAPTATIONS SUR MESURE
MAINTENANCE VITIVINICOLE
depuis 1992
2017 © Tous droits réservés